Настройки можно сделать через стандартный скрипт в меню виртуальной машины:
Change email settings on site
Но т.к., скорее всего, придется делать дополнительные настройки по включению TLS, то будем сразу править конфигурационный файл, который и меняет вышеупомянутый скрипт.