Как сделать так, чтобы чтобы в документах автоматический проставлялись галки упр.учет и бух.учет?

Необходимо зайти в меню «Сервис - Настройки пользователя» и установить галки в группе «Основные значения для подстановки в документы и справочники»:

• Отображать документы в бухгалтерском учете
• Отображать документы в управленческом учете

P.S. После того как сделали все необходимые настройки не забудьте нажать кнопку «Записать».